“First we eat, then we do everything else.” 

Meet the Chef

*Tinto is: GENIETEN, GEZELLIGHEID, VRIENDEN, TEXTUUR, GEVOEL, GEUR, TEMPERATUUR, KLEUR, HARMONIE EN CHAOS, SOBREMESA, LIEFDE voor WIJN en ETEN. *Tinto is Natída.

Natida Lopez Adrados - chef Tinto

 

Natída Lopez Adrados eet en kookt al haar hele leven met ontzettend veel plezier. Zoals dat gaat, werd de liefde voor eten haar met de Spaanse paplepel ingegoten. In de keuken voelt ze zich thuis, en niets maakt haar blijer dan hongerige buikjes vullen. Met veel passie en energie verzorgt ze voor jouw evenement het eten. Samen kijken jullie naar wat het beste zou passen bij de gelegenheid en daar maakt ze dan een fantastisch menu van!

Ben je op zoek naar een chef-aan-huis, een cateraar voor een groot feest, lekkere broodjes voor een bedrijfslunch of crew-catering? Kijk in het MENU wat er allemaal mogelijk is! Mocht je iets in gedachten hebben dat er niet bij staat.. let me know! Ik denk graag mee.

MENU

Vers vanuit jouw eigen keuken, op locatie of mijn keuken (Almere Oosterwold), creëer en serveer ik prachtige gerechten. Ik werk graag met verse en veelal biologische en lokale ingrediënten en producten uit eigen keuken. Mijn werkgebied is voornamelijk Almere, Amsterdam, Utrecht en t Gooi, maar zoek je buiten die regio catering? Geen enkel probleem! Door persoonlijk contact stemmen we samen een mooie partij goed met elkaar af, binnen je wensen en mogelijkheden!

Eigenlijk kan uiteindelijk bijna álles! Bekijk in onderstaand MENU wat ik zoal doe:

Retreat

Eten dat past bij hetgeen je wil overbrengen. Ik stem graag met je af hoe we de deelnemers van je retreat samen het best kunnen voeden. De juiste voedingstoffen zijn essentieel niet alleen voor de beleving maar ook voor de integratie van het werk wat jullie doen, of het nou yoga is, persoonlijke ontwikkeling of energiewerk. Ik ben graag onderdeel van je team en ben er het gehele weekend bij om alles tot in de puntjes voor jullie te verzorgen.

  • Bezield en voedzaam eten
  • We koken op locatie
  • Bereiding en bediening door *tinto en desgewenst ook aankleding
  • Altijd eten datafgestemd is op het werk dat jullie doen
  • [Kijk hier voor meer info..]

Postpartum food

  • Gezond en voedzaam eten voor de nieuwe mama
  • Recepten vanuit de Ayurvedische en TCM traditie
  • Verwarmende gerechten die makkelijk te verteren zijn en bijdragen aan een gezond herstel en de eventuele borstvoeding ondersteunen.
  • Stilletjes afgezet op de stoep zonder te storen

Lustobjecten

Happy customers

Natída verzorgde bij ons huis een vijf-gangen diner met een bijpassend wijnarrangement. Alles was erg goed verzorgd: persoonlijk, gezellig en ontzettend lekker!

Thuis-diner

Ter ondersteuning van stichting Join for Joy verzorgde *Tinto een ‘ Liquid Lunch’ in Amsterdam. Idee was: men kon een wijntasting van vier wijnen doen met bijbehorende hapjes. Het was een zeer geslaagd event in een fantastische pop-up locatie aan de Amsterdamse grachten!

Liquid Lunch for Kenia

Prijzen

Alle offertes maak ik op maat voor jouw evenement. 

De offertes* bouw ik op uit:

  • een dag-Fee voor mijn werkzaamheden (menu samenstelling, inkopen, bereiding, afstemming) hele dag 285,- of dagdeel 190,-
  • evt een assistent afhankelijk van de grootte van de klus
  • de kosten voor de inkopen van de ingrediënten
  • evt servies, bestek en glazen huur
  • vervoerskosten (0,19 pKM)

Je kunt je diner of lunch natuurlijk zo uitbundig maken als je zelf wilt! Het liefst werk ik met biologische en lokale producten en bijzondere ingrediënten. Mocht je aan een bepaald budget vastzitten, haak dan niet meteen af en mail me even je idee. Ik doe mn best om rekening te houden met je culinaire wensen en ook met je portemonnee. 

*offertes zijn exclusief evt. parkeerkosten ter plaatse. Nadat een offerte is bevestigd door de klant hou ik mijn agenda vrij. Afzeggingen of wijzigingen denk ik graag over mee, tot een week van tevoren.

Meer over…

Op dit moment heb ik maar beperkt plek om nieuwe aanvragen aan te nemen. Mijn voorkeur gaat uit naar meerdaagse retreats of events en het verzorgen van eten voor zwangere vrouwen. Neem contact met me op en dan kijken we naar de mogelijkheden!

ZOMER 2022 = VOL

Inspiration and truths

“El vino es una botella de poesía”-Robert Louis Stevenson
“People who love to eat are always the best people!” -julia child
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” -Virginia Woolf
“If you really want to make a friend, go to someone’s house and eat with him… the people who give you their food give you their heart.” -Cesar Chavez
 “Con el vino y la esperanza, todo es posible” -Spanish proverb